- Main
- Cookbooks, Food & Wine
- Modernist Cuisine - 4 - Ingredients and...
Modernist Cuisine - 4 - Ingredients and Preparations
Nathan Myhrvold, Chris Young, Maxime Biletكم أعجبك هذا الكتاب؟
ما هي جودة الملف الذي تم تنزيله؟
قم بتنزيل الكتاب لتقييم الجودة
ما هي جودة الملفات التي تم تنزيلها؟
Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking is a revolutionary treatment of cooking that pushes the boundaries of culinary arts. Winner of the 2012 James Beard Award for Cookbook of the Year, inducted into the Gourmand Cookbook Hall of Fame, and named one of the best cookbooks of the century by the New Yorker, its six volumes comprising 2,438 pages explore the history of cuisine and explain the science of cooking in a way that’s accessible to both professional chefs and home cooks. Created by a team of scientists, chefs, editors, and writers, these volumes explore research spanning the field of culinary science with careful attention to practicality and applicability in the kitchen. Through gorgeous illustrations and otherworldly techniques, this set will inspire you to innovate in your own kitchen.
الفئات:
المجلد:
4
عام:
2011
الإصدار:
illustrated
الناشر:
The Cooking Lab, LLC
اللغة:
english
الصفحات:
415
ISBN 10:
0982761007
ISBN 13:
9780982761007
سلسلة الكتب:
Modernist Cuisine
ملف:
PDF, 48.20 MB
الشعارات الخاصة بك:
IPFS:
CID , CID Blake2b
english, 2011
إقرأ علي الإنترنت
- تحميل
- pdf 48.20 MB Current page
- Checking other formats...
- حول إلى
- قم بإلغاء حظر تحويل الملفات التي يزيد حجمها عن 8 ميجابايتPremium
سيتم إرسال الملف إلى عنوان بريدك الإلكتروني. قد يستغرق الأمر ما يصل إلى 1-5 دقائق قبل استلامه.
في غضون 1-5 دقائق ، سيتم تسليم الملف إلى حساب Telegram الخاص بك.
برجاء الإنتباه: تأكد من ربط حسابك ببوت Z-Library Telegram.
في غضون 1-5 دقائق ، سيتم تسليم الملف إلى جهاز Kindle الخاص بك.
ملاحظة: أنت بحاجة للتحقق من كل كتاب ترسله إلى Kindle. تحقق من صندوق بريدك الإلكتروني بحثًا عن رسالة تأكيد بالبريد الإلكتروني من Amazon Kindle Support.
جاري التحويل إلى
التحويل إلى باء بالفشل
مميزات الحساب المميز
- أرسل إلى القراء الإلكترونيين
- زيادة حد التنزيل
- حول الملفات
- المزيد من نتائج البحث
- مميزات أخري