Химия и технология крахмала. Промышленные вопросы

Main
Technique
Химия и технология крахмала....

Химия и технология крахмала. Промышленные вопросы

Уистлер Л.Р., Пашаль Э.Ф.

0 / 0

كم أعجبك هذا الكتاب؟

ما هي جودة الملف الذي تم تنزيله؟

قم بتنزيل الكتاب لتقييم الجودة

ما هي جودة الملفات التي تم تنزيلها؟

الفئات:

عام:

1975

اللغة:

russian

الصفحات:

26

ملف:

DJVU, 798 KB

IPFS:

,

russian, 1975

إقرأ علي الإنترنت

تحميل (djvu, 798 KB)

جاري التحويل إلى

التحويل إلى باء بالفشل

قد تكون في قائمة إهتماماتك

Гамаюрова В. С., Ржечицкая Л. Э., Зиновьева М. Е., Закиров Р. К., Казан. гос. технол. ун-т — Общая биотехнология

Островский, Алексей Иванович. — Общая технология пищевых веществ

Обуховский Э. — Производство мальтозной патоки

Штыркова Е.А. (ред) — Справочник по крахмало-паточному производству.

Трегубов Н.Н. (ред.) — Технология крахмала и крахмалопродуктов

Гулюк Н.Г. (под ред.) — Крахмал и крахмалопродукты

— Сборник статей по технологии крахмала и связанных с ним продуктов

Обуховский Э. А. — Производство мальтозной патоки

Крамер М. — Сахара и их производные

Мелешкина Л.Е., Иунихина В.С., Вайтанис М.А. — Изменение углеводного комплекса перловой и гречневой крупы быстрого приготовления в процессе барометрического текстурирования

Штыркова Е.А., Губин М.Г. (ред.) — Справочник по крахмало-паточному производству

Байрамов Э.Э. — Лекция №22: Сырьё для производства крахмала и крахмалопродуктов

Байрамов Э.Э. — Лекция № 23: Технология крахмала и крахмало-продуктов

Байрамов Э.Э. — Лекция № 23 Тема: Технология крахмала и крахмалопродуктов

Бурман М.Е. и др. — Технология, технохимический контроль и учет крахмало-паточного производства

Т.В. Меледина — Несоложеные материалы в пивоварении: Учебное пособие

коллектив авторов — Румянцева, Валентина Владимировна. Биоконверсия растительного сырья

Петрушевский В.В., и др. — Производство сахаристых веществ

Рядчиков В. Г. — Основы питания и кормления сельскохозяйственных животных: Учебник для вузов

Гамаюрова В.С., Зиновьева М.Е. — Ферменты

Борисова С.В., Ямашев Е.А., Богова М.М., Мингалеева З.Ш., Решетник О.А. — Биохимия зерна и продуктов его переработки: учебное пособие

Р. Т. Валеева, О. В. Ананьева, С. А. Понкратова, М. Ю. Шурбина, Э. И. Нуретдинова. — Кукурузные кочерыжки как перспективное сырье для биотехнологических производств.

Терещук Л. В., Старовойтова К. В. — Пищевая химия: учебное пособие

Шапкарин В.В. — Биохимия

Голыбин В.А., Ефремов А.А. — Технология крахмала, крахмалопродуктов и глюкозно-фруктозных сиропов

Полыгалина, Г.В.; Чередниченко, В.С.; Римарева, Л.В. — Определение активности ферментов. Справочник

أكثر المصطلحات والعبارات المستخدمة

крахмала

кукурузы

кукуруза

эндосперма

зародыша

содержание

температуре

кукурузного

вещества

гидролиза

производства

эндосперм

процессе

глюкоамилазы

замачивания

содержит

фермента

количество

продуктов

производстве

условиях

бисульфита

влажности

двуокиси

концентрации

содержания

действия

замочной

крахмальные

составляет

температуры

действием